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马肉下锅之后,三人就等了起来,云明浩为此还特地解释了一嘴。
“马肉不同于其他肉类,就是要煮!煮够火候才好吃!所以啊咱们得等上一阵子,先吃吃其他的垫垫肚子。”
就在刚才云明浩下马肉的功夫,还有一波服务员端着更多不同的食材过来,有些熟食零嘴,也有些寻常的火锅食材。
三人这会儿确实感觉到有些饿了,索性也就不等第一锅马肉好了,直接就开始吃起了其他东西。
好一会儿,云明浩闻着锅里飘出来的味儿,心里面估摸着火候差不多了。
他也是来吃过好几次的了,吃出了一些些经验来,大概还是能判断出来能不能开吃了。
此时此刻,正是时候!
“嗯嗯嗯,差不多够火候了!来来来,快来尝尝~”
云明浩赶紧抄起筷子,先后拿起云诗灵、云念瑶的碗各捞上一大勺煮好的马肉,放到两人面前,最后,也不忘记给自己也来上一碗。
别说,他自己也还挺馋这个的。
捞完之后,没有着急吃,而是带着期待的眼神看向妹妹们,示意赶紧尝尝味儿,然后给个评价。
两人拿起筷子,往自己碗里夹上一块马肉。
“先不要蘸料,直接就这样尝尝本味。”
云明浩又适时提了一嘴。
他这下捞的可都是清汤锅里面的马肉,清汤里面就只加了些葱姜蒜等基本的底料以及一些干菇提鲜,这边煮好的马肉基本就是原汁原味,能够很好的体验到马肉的独特风味。
至于辣锅里面的……emmm……还是交给小灵灵自己去捞吧……他不敢碰上一点儿。。。
两人也很听从建议,没有蘸料,稍稍吹凉之后就往小嘴里面放。
云诗灵&云念瑶:“!”
好好吃欸!!!
原本以为煮这么久了会很老实,但没想到还是非常软滑,而且没有很异常的膻味儿,只有一股淡淡的风味在里面。关键是这一大块入口,肌纤维很粗,咀嚼起来就非常的满足,并且一点不腻!
“原来马肉是这个口感!还有这个味道了!还真挺不错!!”
云念瑶边念叨着,边继续往嘴里送肉块。
“那是~这可是最纯正的草马马肉!味道绝对正宗!”
云明浩很是自信的说道。
“就是因为这个味儿,这些年马肉
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